Rätselhaftes Georgien

Die Georgische Küche: 90 traditionelle Rezepte – von Schota Dwalischwili

 

Nicht nur als Reiseland spannend, sondern auch kulinarisch eine absolute Entdeckung. Die besondere und unvergleichliche Küche bietet viele Rezepte mit Walnüssen und Granatäpfeln, frischen Gartenkräutern und der scharfen Pfefferonipaste Adschika. Salate und Suppen werden hier ebenso vorgestellt wie Schmorgerichte und Eintöpfe mit Huhn, Fleisch und Fisch. Natürlich gibt es auch die Rezepte für die beliebten Chinkali (gefüllte Teigtaschen) und die köstlichen Chatschapuri (Fladenbrot mit Käsefüllung). Ein interessanter Ausflug an den fremden Herd!

Lesereise Georgien: Zum Tschatscha in den zweiten Himmel – von Georges Hausemer

 

Lassen Sie sich entführen auf eine Reise voller merkwürdiger, poetischer, skurriler und anrührender Momente. Die Geschichten von Georges Hausemer reichen von Helden der Antike bis hin zu Stalin, dem umstrittensten Georgier aller Zeiten. 17 Reisereportagen zu unterschiedlichen Themen gewähren Ihnen einen Einblick in die Vielfalt des Landes. Der Autor ist begeistert von dem kleinen Land zwischen Europa und Asien und das spürt man. Nach der Lektüre würde man am liebsten sofort selbst eine Reise in den zweiten Himmel buchen.

Das achte Leben (Für Bilka) – von Nino Haratischwili

 

Ein Opus über fünf Generationen, der 1900 in Georgien seinen Beginn nimmt. Der mitreißende Familienroman spannt sich über das 20. Jahrhundert und erzählt bildhaft und eindringlich vom Schicksal der Familie Jaschi. Im Vordergrund stehen die Frauen der Familie, die das Geheimrezept für die Heiße Schokolade ihr Leben lang hüten. Acht außergewöhnliche Schicksale werden in die georgisch-russischen Kriegs- und Revolutionswirren eingebunden. Ein Roman der zugleich Geschichtenbuch und Geschichtsbuch ist, fesselt auf fast 1300 Seiten und bleibt spannend bis zum Ende. 

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